Malzemeler
İç harcı için:
- 500 gram dana kıyma
- 2 su bardağı kırık pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yarım demet maydanoz
- 1 avuç taze nane
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 yarım çay kaşığı yenibahar
- 1 yarım çay kaşığı toz kişniş
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Dolmalar için:
- 4 adet kabak
- 1 adet kemer patlıcan
- 6 adet dolmalık biber
- 4 adet domates
- 2 su bardağı su
- 1 ölçü zeytinyağı
Malzemeler
- 4 adet milföy hamuru
- 1 yarım çay bardağı kırmızı şarap (sek)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 adet tarçın çubuğu
- 1 adet vanilya çubuğu veya yarım paket toz vanilya
- 3 adet yıldız anason
- 1 çeyrek demet taze nane
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı vanilyalı dondurma
