Kavun Çekirdeği Sütü

Malzemeler

• 1 su bardağı kavun çekirdeği
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tutam tarçın

Elmalı Kuru Üzümlü Kek

Malzemeler

• 60 gram kuru üzüm
• 40 gram siyah rom (İsteğe bağlı)
• 115 gram yumuşak tereyağı
• 115 gram pudra şekeri
• 3 adet yumurta
• 130 gram un
• 5 gram kabartma tozu
• 3 adet elma
• 2 yemek kaşığı su
• 60 gram kayısı reçeli

Hindistan Cevizli Toplar

Malzemeler

• 250 gram şeker
• 250 gram rendelenmiş Hindistan cevizi
• 3 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı

Bal Kabaklı Kremalı Tarçınlı Tart

Malzemeler

Tabanı için

• 50 gram şeker
• 100 gram tereyağı
• 120 gram un
• 1 yarım yumurta

Bal kabaklı pasta dolgusu için

• 100 gram kendiliğinden kabaran un
• 120 gram light kahverengi ince toz şeker
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı özel Speculaas karışık baharatlar
• 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 1 adet yumurta
• 90 gram ayçiçeği yağı
• 130 gram süt
• 130 gram bal kabağı rendesi

Tarçınlı bavyera kreması için

• 250 mililitre süt
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 adet yumurta sarısı
• 50 gram şeker
• 150 mililitre krema
• 3 yaprak jelatin (soğuk suya batırılmış)

Üst malzemesi için

• 200 gram krem şanti
• 50 gram şeker
• 1 miktar çikolata rendesi
• 1 miktar çam fıstığı
• 1 miktar pikan cevizi
• 1 miktar kurutulmuş kızılcık
• 1 miktar tarçın

Çilek Reçelli Kremalı Sütlaç

Malzemeler

• 50 gram ufalanmış mereng
• 1 ölçü çilek

Mereng hakkında detaylı bilgi için tıklayınız.

Reçel için:

• 1 kilogram çilek
• 150 gram ince toz şeker

Sütlaç için:

• 1200 mililitre süt
• 200 gram sütlaçlık pirinç
• 1 yemek kaşığı vanilya şekeri veya 2 adet vanilya çubuğu

Votkalı Kırmızı Meyve ve Sakızlı Puding

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 10 adet çilek
• 200 gram frambuaz

Puding için:

• 500 mililitre süt
• 1 adet vanilya çubuğu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 1 yemek kaşığı votka
• 1 yemek kaşığı sakız likörü

Cremme Brulle

Malzemeler :

• 240 gr. Krema
• 200 gr. Süt
• 4 gr. Yaprak Jelatin
• 40 gr. Toz Şeker
• 4 adet Yumurta Sarısı
• 4 gr Toz Vanilya veya yarım çubuk vanilya

Not : Jelatin kullanılmayabilir.