Karides ve Kayısılı Erişte

Malzemeler :

• 2 Su Bardağı Kavrulmuş Erişte
• 200 gr Karides
• 1 Su Bardağı Kuru Kayısı
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Kurutulmuş Domates Püresi İle Bilini Yatağında Avokadolu Karides Sotesi

Malzemeler :

• 16- 20 Adet Orta Boy Karides
• 1 Adet Avokado
• 200 gr Kurutulmuş Domates
• 10 gr Taze Kekik
• 40 ml Zeytin Yağı
• 20 ml Su
• Bir tutam Tuz
• Bir tutam Karabiber
• Birkaç adet Fesleğen yaprağı

Bilini Hamuru :

• 3 adet yumurta (sarısı ve akı ayrı çırpılacak)
• 250 gr un
• 20 gr yaş maya
• 60 gr eritilmiş tereyağı
• 200 ml süt
• 5 gr tuz

Enginar Kalbinde Karides

Malzemeler :

• 8 adet orta boy Karides
• 6 adet Enginar kalbi
• 2 adet Sivri biber
• 1 diş Sarımsak
• 10 adet kiraz Domates
• 4 çorba kaşığı Sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı Tereyağı
• 4 dal taze Kekik
• Tuz
• Karabiber