Buğdaylı Gavurdağı Salatası

Malzemeler

• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı buğday
• 1 avuç maydanoz
• 5 dal taze nane
• 1 yarım limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 avuç ceviz içi
• 1 ölçü zeytinyağı
• 1 tutam toz kişniş
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kırmızı toz biber

Sezar Salata

Malzemeler :

• 1 Adet Marul
• 200 gr Parmesan Peyniri
• ¼ Tost Ekmeği
• 1 Paket Çeri Domates

Sezar Sos

• 1 Adet Ançuvez
• 40 gr Kapari
• 20 gr Hardal
• 700 gr Mayonez
• 1 Diş Sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Enginarlı Mozzarella Salatası (8 Kişilik)

Malzemeler :

• 8 Adet Taze Enginar
• 4 Bağ roka
• 10 Adet taze soğan
• 16 Adet kurutumuş domates
• 4 Adet kırmızı közlenmiş biber
• 2 Paket suda mozzarella
• 5 Diş sarımsak
• 1 Bağ semizotu
• 4 Yemek k.z.yağı
• 1 Adet Limon
• Tuz Biber
• 1 Çorba kaşığı kavrumuş susam

Mozzarella Peynirli Roka Salatası

Malzemeler :

• 75 gr Roka
• 40 gr Kokteyl Domates
• 50 gr Elma Yeşil
• 60 gr Konserve Biber
• 80 gr Mozzerella Suda
• 40 gr Nar Ekşi Sos
• 40 gr Havuç
• 20 gr Zeytinyağlı Limon Sos

Kızarmış Hellim ile Kabaklı Ahtapot Carpaccio

Malzemeler :

• 200 gr ahtapot
• 1 adet orta boy kabak
• 50 gr hellim peyniri
• 20 gr mesculin yeşilliği
• 10 gr mısır
• 4 adet çeri domates