24 Nisan 2014 Perşembe

Roll Ekmek


Malzemeler :
  • 1 kg Un
  • 250 gr Salat yağı
  • 75 gr Yaş Maya
  • 500 gr Su
  • 30 gr Şeker
  • 25 gr Tuz
Yapılışı :

Bütün malzemeyi karıştırıyoruz. 15 dk. hamuru dinlendiriyoruz. Küçük parçalar halinde yuvarlayıp tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürüp, 20 dk. daha bekletip, 180 derece ısıda fırına atıyoruz.


http://www.chefali.com adresinden alıntı olup Saygıdeğer Şefim Ali AÇIKGÜL'e katkılarından dolayı teşekkür ederim.