24 Nisan 2014 Perşembe

Su Böreği


Malzemeler :
  • 1 Kg Un
  • 10 tane yumurta
  • 1 limon suyu
  • 1 fincan ayçiçek yağı
  • 25 g tuz
Harç : 
  • 1 Kg Süt
  • 6 tane yumurta
  • Az tuz
Yapılışı :

Bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Pazıları açıyoruz. Pazıları tenceredeki yağlı ve tuzlu suda haşlayıp, buzlu suya çıkartıyoruz. Arasına malzeme yerleştirip, sosu dökerek 5-6 kat yapıyoruz ve fırına atıyoruz.


http://www.chefali.com adresinden alıntı olup Saygıdeğer Şefim Ali AÇIKGÜL'e katkılarından dolayı teşekkür ederim.