24 Nisan 2014 Perşembe

Simit


Malzemeler :
  • 500 gr un
  • 300 gr albayağ
  • 125 gr su
  • 25 gr toz şeker
  • 12 gr tuz
  • 25 gr yaşmaya
  • 2 ader yumurta
Yapılışı :

Poğaça hamurunun aynısını yaparız. Sadece hamuru silindir şeklinde uzatıp halka şeklini veririz. Soğuk suda 5 dakika bekletiriz. Suyunu süzeriz. Susama bularız. 180 C’de 15-20 dakika pişiririz.


http://www.chefali.com adresinden alıntı olup Saygıdeğer Şefim Ali AÇIKGÜL'e katkılarından dolayı teşekkür ederim.