Malzemeler :
Yapılışı :
Un, su ve tuzu karıştırıp yoğuruyoruz. 15 dakika dinlendirdikten sonra hamurları 5-6 parçaya bölüyoruz. Hamurları merdane yardımıyla açıp, aralarına tereyağımızı sürüyoruz. Daha sonra hamurları kat kat yapıp fincan yardımıyla kesiyoruz. Biraz daha açarak içine kıyma harcını koyuyoruz. Kenarlarını kıvırdıktan sonra üzerine yumurta sürerek 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
http://www.chefali.com adresinden alıntı olup Saygıdeğer Şefim Ali AÇIKGÜL'e katkılarından dolayı teşekkür ederim.